고혈압에 좋은 음식 !

고혈압에 좋은 음식 알려드릴게요!

오늘 알려드릴 고혈압에 좋은 음식은 바로 고구마입니다. 고구마는 콩, 토마토와 함께 칼륨이 많은 대표적인 뿌리채소예요. 나트륨을 많이 섭취하면 고혈압을 일으키는데 칼륨은 나트륨의 배출을 촉진하여 혈압을 내리게 하죠. 고혈압 예방에 좋은 고구마의 다양한 효능 알아볼게요!

고혈압에 좋은 음식 알려드릴게요 바로 고구마!

고혈압에 좋은 음식 고구마, 칼륨이 많아요

고구마에 풍부한 칼륨은 혈압을 내리고 스트레스를 줄이는 작용을 합니다. 짠 음식을 많이 먹으면 혈액에서 늘어난 나트륨이 세포 내에 침입해 칼륨을 내쫓고 이에 따라 세포가 약해져 기능을 하지 못하게 합니다. 고구마는 칼륨 외에도 판토텐산이 있는데 스트레스를 줄여주고 나트륨 배설을 촉진시켜 혈압상승을 방지합니다.

고혈압에 좋은 음식 고구마, 노화예방에 좋아요!

비타민E는 노화를 방지하고 머리를 좋게 해요. 비타민E의 항산화작용 때문인데요. 비타민E는 생선이나 호박, 고구마에 많이 들어 있어요. 비타민E는 항산화작용을 해 피부나 혈관을 젊게 유지, 성인병 예방에 기여합니다.

고혈압에 좋은 음식 고구마, 암을 예방해요!

고구마는 베타카로틴 함량이 풍부한데 베타카로틴은 비타민A를 합성하는 물질로 암 예방에 도움을 줍니다. 특히 폐암 예방에 탁월한 효과가 있다. 폐암은 국내 암 사망률 1위의 암이에요. 담배뿐 아니라 주방 연기와 대기오염 등으로 인한 비흡연 폐암도 급속히 늘고 있급니다.

고혈압에 좋은 음식 고구마, 변비를 예방해요!

고구마에 다량 함유된 식물성 섬유는 변비해소에 효과적입니다. 대장암 예방에도 도움을 줘요. 식물성 섬유와 얄라핀이 변비해소와 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 효과적입니다.

고구마 효능 다이어트에도 좋아요.

고구마는 100g당 128 kcal로입니다. 100g당 55kcal인 감자에 비해 약 2배 이상 높은 열량이지만 감자보다 GI가 낮아 고구마는 감자보다 다이어트 식품으로 여겨집니다. 칼로리에 상관없이 GI가 높은 식품의 섭취는 체중 증가를 초래합니다. GI 지수가 높으면 탄수화물이 포도당으로 빠르게 변해 혈당이 높아지고 이를 빨리 낮추기 위해 인슐린이 분비되면서 지방을 저장하는 효소도 같이 분비되어 살이 찌는 것입니다. 하지만 다이어트에 좋다고 해서 무조건 많이 먹으면 안 됩니다. 특히 신진대사 기능이 떨어지는 저녁에 고구마를 야식으로 먹으면 고구마의 당이 몸 안에 누적되어 소화흡수가 어려워집니다. 이는 장내 부패와 혈액 산성화를 일으킵니다. 특히 당뇨가 있으신 분이나 류머티즘 환자는 야식으로 고구마를 많이 드시는 것을 삼가야 합니다.

고혈압에 좋은 음식

고혈압의 원인은 다양한데요. 특히나 현대에 들어 바뀌어버린 식생활의 문제점에서 고혈압이 많이 발생합니다. 서구화된 식단과 맵고 짠 음식을 자주 먹게 되는 식습관은 혈관 속 콜레스테롤 수치를 높이고 결과로 고혈압이 됩니다. 고혈압을 관리할 때는 고혈압에 좋은 음식이 포함된 식단으로 바꾸는 것을 추천드립니다. 식이섬유가 풍부한 신선한 채소, 불포화지방산이 풍부한 생선, 견과류 등이 고혈압 예방에 좋습니다. 그중에 비트는 베타인 성분이 풍부하게 들어 있어서 고혈압 환자 분들에게 특히 좋습니다. 베타인 성분은 혈관을 청소하고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.

고구마 고르는 법

고구마는 흠이 없고 표면이 매끈한 것이 좋습니다. 색깔도 밝고 선명한 적자색을 띠며 단단한 것을 고르도록 하세요. 호박고구마는 껍질색이 진하고 속이 노란 것이 좋습니다. 껍질 색이 진할수록 항산화물질인 베타카로틴 함량이 높습니다. 고구마의 모양은 크게 효능과 관련이 없지만 껍질에 검은 상처가 있는 것은 쓴 맛이 날 수 있기 때문에 피하세요. 또 수염뿌리가 지나치게 많이 붙어있는 고구마도 당도가 떨어질 수 있습니다. 고구마는 바람이 잘 통하는 곳에 두는 것이 좋아요. 적정 온도는 12~13도 정도입니다. 고구마와 같은 뿌리 채소는 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 두어야 합니다. 냉장보관하면 오히려 더 쉽게 상할 수 있기 때문에 실온에서 보관하는 것이 좋습니다.